Noże z MESSERMEISTER AVANTA zostały opracowane dla jednej z wiodących szkół kulinarnych w Ameryce Północnej. Zaprojektowane zostały z bezkompromisową dbałością o szczegóły. AVANTA to wysokiej jakości ostrza, które wykonane zostały z niemieckiej stali nierdzewnej X50CrMoV15, 1.4116 (56-58 HRC w skali Rockwella). Są ostre, odporne na rdzę i łatwe w utrzymaniu. Solidne bolstery i konstrukcja full tang zapewniają nożom świetne wyważenie. Noże AVANTA posiadają zaokrąglone, potrójnie nitowane uchwytów POM, rękojeść wykonano z drewna Pakka. Gwarancja Knife for Life™ zapewnia dożywotnią gwarancję obejmującą wady fabryczne.