Eleganckie kryształowe szkło - porcelana - sztućceEleganckie kryształowe szkło - porcelana - sztućce
Waluta: PLN | CZK | EUR
english version deutsche version czech version
Eleganckie kryształowe szkło - porcelana - sztućce
 

Noże szefa kuchni

Nóż szefa kuchni to najbardziej wszechstronny nóż używany zarówno w domowej kuchni i najpopularniejsze ostrze używane przez profesjonalnych szefów kuchni. Znany jest również jako nóż kuchenny. Jest to nóż uniwersalny – nadaje się do różnych zadań kuchennych zapewniając doskonałą kontrolę podczas krojenia, siekania czy rozdrabniania.  Sięgając po nóż szefa kuchni można stwierdzić że wykonujemy nim większość zadań zawiązanych z krojeniem. 


1
Nóż szefa kuchni OLIVA LINE 15 cm
Kolekcja : OLIVA Line | | 15 cm | 1 szt.
Sztuka 425 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni 20 cm JUGLAS LINE
Kolekcja : JUGLAS Line | | 20 cm | 1 szt.
Sztuka 570 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni TOUCH ME
Kolekcja : TouchMe | | 19 cm | 1 szt.
Sztuka 70 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż Santoku Kullen 13 cm SERIE 4000
Kolekcja : Serie 4000 | | 13 cm | 1 szt.
Sztuka 220 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż Santoku  FUTURE SERIES 16,5 cm Messermeister
Kolekcja : Future Series | | 16.5 cm | 1 szt.
Sztuka 220 PLN  
Dodano do koszyka
Japoński nóż szefa kuchni
Kolekcja : Seki Magoroku Shoso | | 21 cm | 1 szt.
Sztuka 430 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni JUGLAS LINE 15 cm
Kolekcja : JUGLAS Line | | 15 cm | 1 szt.
Sztuka 465 PLN  
Dodano do koszyka
Japoński nóż szefa kuchni 15 cm
Kolekcja : Pure Komachi 2 | | 20 cm | 1 szt.
Sztuka 155 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni MASTER LINE 20 cm
Kolekcja : MASTER Line | | 20 cm | 1 szt.
Komplet 460 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni FOUR SEASONS 25 cm Messermeister
Kolekcja : Four Seasons | | 25,4 cm | 1 szt.
Sztuka 215 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż santoku JUGLAS LINE Kullen 18 cm
Kolekcja : JUGLAS Line | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 625 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni 18 cm Seki Magoroku Shoso - KAI
Kolekcja : Seki Magoroku Shoso | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 395 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni MASTER LINE 15 cm Solingen
Kolekcja : MASTER Line | | 15 cm | 1 szt.
Sztuka 365 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni FOUR SEASONS 20 cm Messermeister
Kolekcja : Four Seasons | | 20,3 cm | 1 szt.
Sztuka 190 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni SERIE 4000 26 cm
Kolekcja : Serie 4000 | | 26 cm | 1 szt.
Sztuka 270 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż Santoku JUGLAS LINE 18 cm Burgvogel
Kolekcja : JUGLAS Line | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 545 PLN  
Dodano do koszyka
Japoński nóż szefa kuchni 23 cm
Kolekcja : Wasabi Black | | 23 cm | 1 szt.
Sztuka 390 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż santoku MASTER LINE 18 cm Burgvogel
Kolekcja : MASTER Line | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 425 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni składany ADVENTURE CHEF LINEN 15cm
Kolekcja : Adventure Chef | | 15,24 cm | 1 szt.
Sztuka 400 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni SERIE 4000 20 cm
Kolekcja : Serie 4000 | | 20 cm | 1 szt.
Sztuka 215 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż Santoku OLIVA LINE 18 cm Burgvogel
Kolekcja : OLIVA Line | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 495 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż japoński santoku
Kolekcja : Wasabi Black | | 16,5 cm | 1 szt.
Sztuka 250 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż santoku żłobiony (Kullen) MASTER LINE Solingen
Kolekcja : MASTER Line | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 490 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni składany 15 cm Messermeister
Kolekcja : Adventure Chef | | 15,24 cm | 1 szt.
Sztuka 400 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni SERIE 4000 15 cm
Kolekcja : Serie 4000 | | 13 cm | 1 szt.
Sztuka 185 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni OLIVA LINE 20 cm
Kolekcja : OLIVA Line | | 20 cm | 1 szt.
Sztuka 520 PLN  
Dodano do koszyka
Japoński nóż szefa kuchni 15 cm
Kolekcja : Wasabi Black | | 15 cm | 1 szt.
Sztuka 280 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni RODEO
Kolekcja : Rodeo | | 16 cm | 1 szt.
Sztuka 70 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż szefa kuchni RODEO
Kolekcja : Rodeo | | 20 cm | 1 szt.
Sztuka 70 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż santoku żłobiony SERIE 4000 18 cm
Kolekcja : Serie 4000 | | 18 cm | 1 szt.
Sztuka 250 PLN  
Dodano do koszyka
Nóż japoński santoku
Kolekcja : Seki Magoroku Shoso | | 14,5 cm | 1 szt.
Sztuka 295 PLN  
Czasowo niedostępny
Dodano do koszyka
Nóż japoński santoku
Kolekcja : Seki Magoroku Shoso | | 16,5 cm | 1 szt.
Sztuka 320 PLN  
Czasowo niedostępny
Dodano do koszyka
Produkt został dodany do koszyka:

Nóż szefa kuchni ma szerokie ostrze,  jest dość długi, dobrze wyważony i posiada ostrą krawędź. Nóż szefa kuchni powinien dobrze leżeć w dłoni i nie męczyć nawet podczas długich prac kuchennych. Nadaje się do krojenia mięsa, ryb, warzyw, ziół; można go również używać do porcjowania wędlin i serów.

Co to jest nóż szefa kuchni?

Nóż szefa kuchni nazywany jest też nożem francuskim (gdyż wywodzi się z tego kraju). To najbardziej uniwersalny z noży kuchennych. Ma szerokie i długie ostrze oraz solidną rękojeść, która powinna zapewnić, że będzie się go pewne i stabilnie trzymać w dłoni. Ostrze noża jest zakrzywione (zaokrąglone ) co ma ułatwić cięcie tzw. techniką kołysania. Nóż służy do krojenia, porcjowania (plasterkowania), siekania i szatkowania  a szerokie ostrze ułatwia rozgniatanie i przenoszenie pociętych składników. Noże szefa kuchni mają najczęściej długość od 15 do 30 cm (6 i 12 cala), ale najpopularniejsze i najczęściej używane  mają długość około 20 cm (8 cali). 

Do czego służy nóż szefa kuchni?

To najbardziej uniwersalny i jeden z najczęściej używanych noży kuchennych. Ma wiele zastosowań - służy do krojenia, porcjowania, plasterkowania ale też do siekania czy szatkowania. Bokiem ostrza można rozgniatać (np. czosnek), a szerokim ostrzem przenosić pocięte składniki. Może służyć do krojenia mięsa, drobiu czy ryb, większych warzyw i owoców,  aromatycznych ziół a nawet do krojenia chleba. Wygodnie pokroi się nim nawet pizzę. Jeżeli poszukujemy niezawodnego noża  nadającego się do większości zadań w kuchni to powinniśmy zdecydować się na zakup noża szefa kuchni. Bez problemu zastąpi on kilka innych noży.

Jaki nóż szefa kuchni kupić do domu?

Przy wyborze noża szefa kuchni powinniśmy kierować się kilkoma kryteriami. Nóż szefa kuchni powinien być przede wszystkim ostry, dobrze leżeć w dłoni oraz być solidnie wykonany. Będziemy mieć wtedy gwarancję że nóż taki posłuży nam przez długi czas. Ostrze powinno być z twardej i wytrzymałej stali najlepiej nierdzewnej. Oznacza to, że nóż przez długi czas będzie ostry i nie będzie konieczności częstego ostrzenia. Należy też zwrócić uwagę z jakiego materiału wykonana jest rękojeść. Najpopularniejsze są te wykonane z tworzywa sztucznego nadające się do mycia nawet w zmywarce. Noże z drewnianą rękojeścią wymagają specjalnej pielęgnacji po użyciu, wytarcia do sucha i natłuszczania olejem. Wybór długości ostrza  powinien zależeć od naszego doświadczenia w kuchni oraz budowy ciała. Dla osoby mniej doświadczonej lub drobnej budowy ciała lepszy będzie mniejszy nóż np. o długości ostrza 15-18 cm. Natomiast profesjonalni kucharze czy osoby wykonujące długie prace w kuchni preferują noże o długości 23-26 cm. Najbardziej popularnymi i najczęściej kupowanymi  nożami szefa kuchni są noże o długości ostrza wynoszącej 20 cm

Popularne produkty
delivery methods paymant methods
Ajmara.pl © 2011-2023 | All rights reserved | Eleganckie kryształowe szkło - porcelana - sztućce | Projekt: fdgstudio.net