Szklanki do whisky

Jakie powinny być szklanki do whisky?

Najpopularniejszymi szklankami do whisky są szklanki typu Old Fashioned – inaczej nazywane tumblerami lub rock glass. Są to niskie i szerokie szklanki z grubym dnem, które zapobiega nadmiernemu ogrzewaniu się whisky.    
Szerokie szklanki zapewniają duży kontakt whisky z powietrzem a co za tym idzie szybkie uwalnianie się aromatu. Szklanki te powinny dobrze leżeć w dłoni. Najlepiej gdy będą wykonane ze szkła kryształowego co w pełni pozwoli na podziwianie barwy tego szlachetnego trunku. Szklanki do whisky są bardzo uniwersalne, nadają się zarówno do picia czystej whisky, whisky on the rocks czyli z kostkami lodu jak i do różnego rodzaju drinków jak np. Manhattan, Godfather, Old Fashioned, Whisky Sour, Whisky z colą.  

Szklanki czy kieliszki do whisky?

Istnieje kilka możliwości aby w pełni cieszyć się smakiem swojej ulubionej whisky. Możemy ja pić czystą (bez żadnych dodatków), z wodą, z kostkami lodu lub w drinkach z colą lub z limonką.  Istotną rolę w konsumpcji whisky ma naczynie z jakiego jest podawana. Najbardziej popularnym naczyniem są szklanki na whisky typu Old Fasioned czyli tumblery. Są to masywne szklanki z grubym dnem, idealnie przylegające do dłoni. Mogą posiadać różne kształty - być okrągłe lub na planie kwadratu, proste lub zwężone ku górze.  Idealnie sprawdzą się do whisky z lodem w stylu „on the rocks” lub z kamieniami do whisky. Jeżeli interesuje nas bardziej profesjonalna i zaawansowana degustacja idealnie nadawać się będą do tego nieduże kieliszki do whisky kształtem przypominające tulipan. Kieliszki te są zwężone ku górze dzięki czemu koncentrują aromat pozwalając zapoznać się z bukietem napoju, pozwalają też na wydobycie pełni smaku i podziwianie barwy tego szlachetnego trunku.

Co to jest whisky? 

Whisky jest napojem alkoholowym, który powstaje z destylacji zacieru ze słodu jęczmiennego. Następnie poddawany jest dojrzewaniu w drewnianych beczkach. Leżakowanie powinno odbywać się przez okres minimum trzech lat, po tym okresie napój rozlewany jest do butelek. Whisky (z gaelickiego: uisge beatha) czyli woda życia; w irlandzkiej i amerykańskiej pisowni używana jest nazwa whiskey. Krajem pochodzenia whisky jest Irlandia, stamtąd pochodzą pierwsze zapiski o tzw. aqua vitae. Była tam wytwarzana przez mnichów i używana do celów leczniczych, jako środek przedłużający życie i łagodzący objawy chorobowe. Obecnie whisky jest rozpowszechniona i bardzo popularna na całym świecie. Produkowana jest głównie w Szkocji, Irlandii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Japonii. W zależności od kraju pochodzenia proces produkcji wygląda inaczej i różni się od siebie. Whisky szkocka  produkowana jest głównie ze słodu jęczmiennego i leżakowana 3 lata w dębowych beczkach, irlandzka whiskey jest wytwarzana tylko z jęczmienia i potrójnie destylowana, amerykańska whiskey czyli bourbon produkowany jest z kukurydzy i innych zbóż, destylowany tylko raz i leżakowany wyłącznie w świeżych dębowych beczkach. Whiskey kanadyjska jest delikatna i gładka w smaku, produkowana z różnych ziaren zbóż, dowolnie mieszana (blended) i starzona w beczkach z dębu amerykańskiego lub beczkach używanych wcześniej do produkcji bourbona, wina czy cherry. Japońska whisky z kolei owiana jest legendą perfekcji i doskonałości tak samo jak kuchnia japońska. To głównie whisky mieszana (blended whisky), różnorodna w smaku i zapachu.